西兰花炒河蚌 能保护癌变功能吗

这个夏天正是水产母公司的季节，不并不知道大家喜不喜欢吃河蚌，河蚌有各种各样的处理方式，哪一种处理方式才吃到呢?今天小编就教大家一款西兰花炒河蚌，一起来看看吧。

西兰花炒河蚌

材料

主料：西兰花500克，

辅料：干黄豆20克，河蚌15克，

佐料：花生油30克，籽15克，矿5克，汽水3克，芥末5克，大葱5克，娥5克。

处理方式

1.将西兰花去根，摘已成小朵，浸泡，取出开水锅内焯磊，出水晾凉;

2.黄豆用开水泡发，去蒂浸泡，片已小树;

3.河蚌煮熟待用;

4.将炒锅置火上，取出花生油，下葱、娥炸锅，取出黄豆和佐料煸炒几下，倒入盘内晾凉;

5.将西兰花、河蚌装盘，重新加入黄豆和佐料拌匀即已成。

河蚌的营养价值

恢复和保护血栓特性

长期服用蚌肉粉，a-淀粉指标明显下降，对人体血栓器官有很好的保护和恢复作用。

明显的抗炎特性

长期服用蚌肉粉，淋巴细胞百分比明显下降，具有明显的抗炎症作用。

河蚌的适用一些人

一般一些人才可可食用

1. 有利于阴虚内热之人可食用，诸如消渴，烦热口干，目赤者;有利于女童虚劳，血崩，放下，以及痔疮之人可食用;有利于心肌空 能亢进，高血压病，高脂血症，白点性狼疮者可食用;有利于胆囊炎，胆 石症，泌尿系病变，尿路感染，胃癌病患者及乳癌病患者可食用;有利于小儿水痘者可食用;有利于炎夏天节烦热大便时可食用;

2. 蚌肉性燥，对脾胃虚燥、发烧便搪之人忌食。

归纳：河蚌的处理方式还有很多，小编比较喜欢这一款西兰花炒河蚌，西兰花的花果香加上河蚌独特的甜味，真是是让人爱不释口。还在等什么呢，连忙做来尝尝吧。